2018年5月

  • 2018.05.29

【地域紹介シリーズ】イタリア シチリアのワインと特徴をご紹介

イタリア・シチリア島と言えば、地中海やレモンを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、実はワインの生産でも有名です。 地中海性気候という環境そのものがワインの原料となるブドウ作りに適しているので、シチリアはイタリアトップクラスのワインの生産量を誇る島でもあるんですよね。 そんなシチリア産のワインは非常に多彩で美味しいものが多いです。 ちょっとしたパーティや記念日に「今日の料理に合うシチリア産ワインを […]

  • 2018.05.12

長く楽しみたい方必見!ワインの保存の仕方について

美味しいワインを購入したら、出来るだけ長く楽しめるように保存方法についても考えてみませんか? 特に、ワインは一度開封するととても劣化しやすい飲み物でもあります。 ヨーロッパでは一度開封したワインはその日のうちに飲み切れ、という格言もありますが、一人暮らしで、しかもよほどの大酒呑みというわけでなければそれは難しいですよね。 ワインはお酒ですので、無理に飲みきる必要はありません。 飲み切らない場合は、 […]