生ハムマン

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  • 2019.06.16

イタリアワインを知るなら外せない!イタリアの有名なワイン

イタリアはワインの生産で有名で、現在ではワイン誕生の地・フランスを押さえて生産量1位になる年もあります。 ワイン造りは原料であるブドウを育てるための土壌やワインを熟成するための気候が味わいに大きな影響をもたらすことから、その国、地域ごとに風味が大きく異なります。 特にイタリアワインは安価で気軽に飲むことができるデイリーワインも数多くありますが、中には世界的にも美味で有名なワインも。 イタリアワイン […]

  • 2019.03.30

イタリアワインの魅力をより一層楽しめる料理とおつまみ

ワインはワインだけで楽しむものではなく、食事と合わせて飲む、ということの方が多いでしょう。特にワインは一緒に食べる料理やおつまみとの組み合わせにより、相乗効果でさらに旨味が増していく飲み物でもあります。 ですが、ワインにはそれぞれに味わいが異なることから、そのワインと相性が良い食事というのは少しずつ異なるのも事実。 今回は、イタリアワインと相性が良い食事と、特におすすめしたい組み合わせについてご紹 […]

  • 2019.02.14

【スプマンテ】イタリアのシャンパンおすすめまとめ!

「シャンパン」と言う言葉を耳にする方が多いかもしれません。 シャンパンとは高級なスパークリングワインを指すもので、イタリアにも美味しいシャンパンが無いかと探している方もいるかもしれませんが、実はそこには誤認が含まれます。 実はイタリアにはスパークリングワインは存在するものの、「シャンパン」は存在しません。 今回は、イタリアとスパークリングワインの関連性、そしてシャンパンとの違いについてお伝えしてい […]

  • 2019.01.19

ワインを楽しむために持っておきたい道具一式ご紹介

ワインを楽しむためには、何もワイン本体さえあれば良いというわけではありません。 ワインと一緒に味わう食事やワインを飲む人の知識や好み、雰囲気づくりなどによってワインの楽しみ方は大きく変わってきます。 その中で、ワインをより美味しく楽しむために必要なのが、ワインに関する道具です。 ワインをより楽しむために持っておきたい道具とはどのようなものが挙げられるのでしょうか? ワインを楽しむために持っておきた […]

  • 2019.01.11

イタリアの白ワインでおすすめワインボトル3選

ワイン生産量世界一のイタリアには、美味しい白ワインも数多く存在します。 さっぱりとしていて飲みやすい白ワインは、老若男女問わずファンが多く、また食事に合わせるワインとしても定番ですよね。 ですが、白ワインは膨大な種類が存在することから、本当に美味しいと思えるワインと出会えることはとても難しいことでもあります。 自分の好みや白ワインを飲みたいシーンにぴったりなワインを選ぶには、どのようにすれば良いの […]

  • 2018.11.09

【地域紹介シリーズ】イタリア ピエモンテのワインと特徴をご紹介

イタリアで最も多くのワインを生産しているのがピエモンテ州です。 ピエモンテ州はイタリア北部に位置し、軽めのものから重めのものまで、様々な種類のワインを生産しています。もしかすると、イタリアワインに詳しくなくても「ピエモンテ」という言葉は耳にしたことがある、という方もいるかもしれませんね。 今回は、そんなピエモンテ州の特徴やワインの魅力についてご紹介していきたいと思います。 ピエモンテワインの特徴 […]

  • 2018.09.08

【必見】通販で商品を買うときに気をつけることまとめ

近年では電子決済やスマホやパソコンの利用者が増えていることに伴って、通販を利用する方も増えてきていますよね。自宅にいながら欲しいものを手軽に選ぶことができる通販は非常に便利で、僕もワインを購入するときによく利用しています。 ですが、ワインはもちろん、通販ショップを利用する際には様々な注意点も存在します。 通販で商品を買うときに気をつけること ワインを通販サイトで購入する際は、通販ならではの気をつけ […]

  • 2018.06.09

イタリアの赤ワインでおすすめワインボトル3選

イタリアワインを飲んでみたい、食事に合わせたいと思っている方。 イタリアワインはどれも同じ味というわけではなく、その銘柄や産地などによってそのワインの風味がガラリと変わります。 そのことから、人によって同じイタリアワインでも、口に合うもの、合わないものが存在することでしょう。状況に合わせて美味しいワインを選ぶことは、とても大切なことなんです。 イタリアの赤ワインの選び方 イタリアワインは非常に奥深 […]

  • 2018.05.29

【地域紹介シリーズ】イタリア シチリアのワインと特徴をご紹介

イタリア・シチリア島と言えば、地中海やレモンを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、実はワインの生産でも有名です。 地中海性気候という環境そのものがワインの原料となるブドウ作りに適しているので、シチリアはイタリアトップクラスのワインの生産量を誇る島でもあるんですよね。 そんなシチリア産のワインは非常に多彩で美味しいものが多いです。 ちょっとしたパーティや記念日に「今日の料理に合うシチリア産ワインを […]

  • 2018.05.12

長く楽しみたい方必見!ワインの保存の仕方について

美味しいワインを購入したら、出来るだけ長く楽しめるように保存方法についても考えてみませんか? 特に、ワインは一度開封するととても劣化しやすい飲み物でもあります。 ヨーロッパでは一度開封したワインはその日のうちに飲み切れ、という格言もありますが、一人暮らしで、しかもよほどの大酒呑みというわけでなければそれは難しいですよね。 ワインはお酒ですので、無理に飲みきる必要はありません。 飲み切らない場合は、 […]